一斤肉馅放50-75克淀粉是较为适宜的比例。这个量可以使得肉馅容易定型,并保持松软口感,适合用于制作肉丸子等食品
一斤肉馅放多少克淀粉适合做肉丸子?
500克肉馅放多少克盐合适?
10斤肉馅放多少克盐?